Vodič · Slava
Koliko hrane za slavu po osobi
Ažurirano 27. septembra 2026.
Kratak odgovor: keterinzi koji objavljuju slavske pakete računaju 600–800 g po osobi za mrsnu i 500–650 g za posnu slavu. Za 30 gostiju to je oko 18–24 kg mrsne hrane. Voće i kolači se računaju posebno.
Šta keterinzi stvarno računaju
Dva beogradska keteringa objavljuju slavske pakete sa gramažom. Chef House ima mrsne pakete od oko 600 g i 750 g po osobi, a posne od oko 500 g i 650 g. Ketering Favorit sve slavske pakete, i mrsne i posne, pravi po 800 g po osobi.
Razlika dolazi od toga šta je u paketu. Paket sa pečenjem i toplim jelima je teži od paketa sa predjelima i pecivom, a gosti koji dolaze u smenama pojedu manje po osobi nego gosti za stolom.
Tabela po broju gostiju
| Gostiju | Mrsna (600–800 g) | Posna (500–650 g) |
|---|---|---|
| 20 | 12–16 kg | 10–13 kg |
| 30 | 18–24 kg | 15–19,5 kg |
| 50 | 30–40 kg | 25–32,5 kg |
Sračunato iz gramaže paketa, nije zvanična norma keteringa.
Šta se računa posebno
Voće se obično računa odvojeno, oko 150–200 g po osobi, kao u kalkulatoru količine. Isto važi za slavski kolač, žito i kolače. Ako gosti dolaze tokom celog dana, pitajte ketering za manji paket po osobi, pa dopunu za veče.
Za posnu slavu pogledajte i vodič za posnu slavu, sa jelovnikom po danima posta.
Izvori i granice ovog vodiča. Brojevi su prepisani sa javnih cenovnika i uslova keteringa na ovom portalu, stanje septembar 2026. Gde je nešto sračunato, to je napisano. Cene se menjaju, pa konačnu ponudu uvek potvrdite sa keteringom. Postupak provere je opisan u metodologiji.